材料：排骨

调味料：葱姜段、简洁大料、常风桂皮、味菜香叶、糖醋冰糖、小排盐、简洁酱油、常风米醋、味菜料酒

做法：

　　1、糖醋排骨焯水去掉血沫杂质。小排

　　2、简洁烧开清水放入葱姜、常风大料、味菜香叶、糖醋桂皮、小排盐、焯好的排骨小火炖1小时。

　　3、另起油锅，油五成热后中火放入冰糖，用铲子不停搅动，将冰糖融化，资质冰糖逐渐焦黄起泡后，放入炖好的排骨翻炒。

　　4、排骨上色后放入酱油、料酒、米醋继续翻炒2分钟。

　　5、放入炖排骨的原汤，汤没过排骨１/2。

　　6、焖至汤汁收浓即可。

　　7、浇在米饭上配青菜。

温情提示：

　　1、可以用高压锅炖，比较省时间，8分钟即可。

　　2、排骨不要炖太烂，炒时会脱骨。

　　3、冰糖可以用白糖代替，只是色泽没有冰糖亮。

　　4、盐、糖比例1：3。

　　5、酱油、醋比例2：1。

(责任编辑：焦点)

• ·满是小清新的营养早餐 西芹马蹄鸡蛋饼
• ·免密支付存隐患，小心这些套路！
• ·打击电诈新战果！920余名在缅犯罪嫌疑人被移交我方
• ·Cornell U students slammed their university for hosting antisemitic singer
• ·被人背后捅刀子的说说 信任的人背后捅刀的短句
• ·陈忱：悬疑世界的“完美灾难”：观90后作家的文学突围
• ·丹麦首相在官邸附近遭殴打，一名男子被拘捕
• ·万怡酒店启动大中华区"燃情并进，一拍即合"品牌主题活动